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傳菜(cai)機對(dui)于空(kong)間的(de)選擇(ze)對于(yu)傳菜(cai)機的(de)使用(yong),不要(yao)看這(zhe)是一(yi)個用(yong)來送(song)菜的(de)小工(gong)具,但(dan)事實(shi)上,它(ta)的視(shi)覺效(xiao)果也(ye)是非(fei)常重(zhong)要的(de)。如果(guo)顧客(ke)發現(xian)餐廳(ting)裡用(yong)來傳(chuan)菜機(ji)又髒(zang)又醜(chou),他們(men)會失(shi)去胃(wei)口,所(suo)以我(wo)們首(shou)先要(yao)注意(yi)這一(yi)點。那(na)麼傳(chuan)菜機(ji)對于(yu)空間(jian)如何(he)選擇(ze)呢?

為(wei)了提(ti)高傳(chuan)菜機(ji)的實(shi)用性(xing),我們(men)應該(gai)盡量(liang)選擇(ze)一些(xie)空間(jian)大、承(cheng)載能(neng)力強(qiang)的産(chan)品,因(yin)為傳(chuan)菜機(ji)的承(cheng)載能(neng)力越(yue)大,使(shi)用起(qi)來就(jiu)越方(fang)便,尤(you)其是(shi)各種(zhong)食品(pin)的搬(ban)運。有(you)些倉(cang)庫有(you)油和(he)米也(ye)可以(yi)有效(xiao)地提(ti)高人(ren)們工(gong)作的(de)效率(lü)和速(su)度。
在(zai)選擇(ze)傳菜(cai)機時(shi),也建(jian)議從(cong)使用(yong)該産(chan)品開(kai)始。畢(bi)竟,這(zhe)個産(chan)品在(zai)使用(yong)中往(wang)往非(fei)常繁(fan)忙,可(ke)能需(xu)要一(yi)次發(fa)送到(dao)幾個(ge)不同(tong)的樓(lou)層,所(suo)以在(zai)操作(zuo)中有(you)的順(shun)序。
傳(chuan)菜機(ji)安全(quan)方面(mian)的相(xiang)關知(zhi)識員(yuan)工需(xu)要按(an)照正(zheng)規的(de)流程(cheng)操控(kong)廚房(fang)傳菜(cai)機,傳(chuan)菜機(ji)生産(chan)廠家(jia),需要(yao)了解(jie)設備(bei)的承(cheng)載重(zhong)量是(shi)多少(shao),運行(hang)當中(zhong)的重(zhong)量千(qian)萬不(bu)能超(chao)過标(biao)準重(zhong)量,如(ru)果嚴(yan)重超(chao)出,傳(chuan)菜機(ji),設備(bei)随時(shi)有可(ke)能出(chu)現事(shi)情問(wen)題,因(yin)此正(zheng)确的(de)操作(zuo)和裝(zhuang)貨方(fang)式,也(ye)是确(que)保設(she)備正(zheng)常運(yun)行,提(ti)升設(she)備能(neng)力的(de)重要(yao)手段(duan)。
很多(duo)時候(hou),工作(zuo)人員(yuan)貪圖(tu)一時(shi)的便(bian)宜,為(wei)了快(kuai)速提(ti)升工(gong)作效(xiao)率,傳(chuan)菜機(ji)有時(shi)候會(hui)出現(xian)超載(zai)的情(qing)況,這(zhe)種做(zuo)法明(ming)顯是(shi)不可(ke)取的(de),傳菜(cai)機多(duo)少錢(qian),了解(jie)傳菜(cai)機的(de)安全(quan)使用(yong)知識(shi),也可(ke)以起(qi)到正(zheng)确維(wei)護設(she)備的(de)作用(yong),這也(ye)是每(mei)一個(ge)操作(zuo)人員(yuan)應盡(jin)的義(yi)務,也(ye)是必(bi)須掌(zhang)握的(de)基本(ben)安全(quan)知識(shi)。